Curiozități

Camera echipamentelor. Aici stau articolele despre uneltele meseriei: râșnițe, espressoare, cântare, instrumente de măsură — de la ustensilele de zi cu zi până la aparatele high-end care împing industria înainte.

Fiecare piesă pleacă de la același principiu ca restul casei: cifrele au sursă și dată, iar ce nu s-a măsurat încă se spune pe față.

Piesele camerei

Prima piesă e despre inima râșniței: Discuri plate, con și inel — geometria râșniței de cafea. Cum trece boaba prin fiecare dintre cele două geometrii, ce arată măsurătorile publicate despre particulele rezultate, și cum ajunge forma lor în ceașcă. Toate piesele rubricii: arhiva Curiozităților.

Drumul prin echipamente se poate face și pe viu: experiența „Călătoria Boabei” trece prin râșniță, espressor și instrumentele lor, așa cum arată ele în realitate.